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「特製豚骨魚介らーめん」@麺や 楓雅の写真2009/07/26(SUN)13:10入店。先客10名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約14分。

麺は、中太ストレートの角張った麺。モチモチ系。
スープは、粘度のある豚骨魚介。その割には、あっさりというか、まったりしている。
マイルドで優しい味と表現すると好意的かナ。
でも、キレが無いといったほうが的確かも...

チャーシューは、ホコホコ系。けっこう多めで、食べ応えがある。
味玉は、ちょっと緩めのトロトロ。味付けは濃くない。
メンマは、太めなのだが、柔らかめなので、存在感なし。
そこにネギと海苔が風味を加える。

なるほど、特製は、トッピング勢が総攻撃を掛けてくるのだ。
そういう意味では、お得かも...

特製豚骨魚介らーめん950円。

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