2009.7.26（日）　初訪問

一年以上前に課題店にリストアップて訪問出来ずにいた此方のお店に本日訪問して来ました。
13時30分頃赤地に白字で　「一色　らーめん」　と染め抜かれた暖簾を潜り入店して、小上がりになっている席に座り首題メニューを口頭で注文しました。
昼食時間帯を過ぎているので、先客は無く後客は2名です。
また麺は細麺・普通麺・太麺の中から選べる様ですが、初訪問なので麺の太さは指定せずデフォで頂く事にしました。

ラーメンの出来上がりは早く、注文して３～４分程待つと運ばれて来たので早速頂きます。
スープは、表面に薄っすらと鶏油が浮き、飲んで見ると出汁の野菜から出た甘味と塩が融合したアッサリした美味しい風味を醸し出しています。
麺は平打ちの太麺・普通麺・細麺が入り混じっていて、舌触りが　「きしめん」　に似て表面がツルツルしています。
味も　「きしめん」　に似ていて、少し湯で過ぎた感じは有りますが、ふんわりとした歯応えの美味しい麺です。
具材は、７～８㌢のチャーシュー1枚・メンマ・海苔・ネギで丁寧に盛付けられています。

尚、お店は道がカーブした所に在るので見落とし易いですが、店舗前の赤地に白字で染められたらーめんの２本のノボリを目標にすれば解ると思います。
駐車場は店舗裏に在りますが、店内には側にある衣料チェーン店舗の駐車場も利用出来ると張り紙表示が在りました。
ラーメンマップ埼玉１１に記載されている此方のお店を知り、今回何とか1年越しの望みを叶える事が出来きアッサリ塩味のラーメンを頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。