日曜日13:30入店待ち客なし、玄関先で靴を脱ぎテーブル席に案内され主題を口頭で注文
カウンターx6席・畳座り卓x3の小さな店内、カウンター席は畳席延長の縁側風カウンターにっなている風情ある造り。5分ほどで着丼
スープ:味噌スープがどこか懐かしい味わいのレトロ感。◎
叉焼;薄いものが1枚、歯ごたえがしっかりしているが、薄スライスのため食感はサクサク... 続きを見る

お盆の期間中に訪問。店構えからからあまり期待せずに入ってみる。暖簾に塩と書かれているので、この店の一押しだろうと塩ラーメンを注文。見た目は、あっさりしてるかなと思い食べてみると、美味しい！塩味が強調されている訳でさ無いのですが、味が深いです。あまり濃くない味のラーメンを食べたい時にはちょうど良い感じですね。

あっさりとした懐かしいスープ、万人に愛されるラーメンですがこういったものが逆に少なくなってきたように感じる今日この頃。
スープは薄目の味付けですが塩分はシッカリ立っています。
太さや長さの異なるちぢれ麺が喉越し良く、ホッコリなスープを持ち上げてくれます。
飲んだ後の〆に量的にも最高ですが、欲を言うともう少し『食べごたえ』が欲しい所…
御馳... 続きを見る

本年46杯目。
再訪にて、初の「塩ラーメン¥650」ぉ。

鶏油感じるスープに魚介乾物の塩カエシ、グイグイ飲める塩梅です◎。

自家製ミックス麺、表面ツルっと中ムッチリ◎、パスタマシンの切り出しみたいな鋭角さが旨いな〜☆彡

甘口な黒メンマ、ロースチャーシューが肉感じて今日ゎ旨い。

地元... 続きを見る

秋津が休みで、迷わずこちらへ♪先日来てから早く来たかったんです。
今回は、しおらーめんで！
相変わらずのうまいスープとシンプルな具ですね。麺も細目のと太めのが混ざっていてスープによく絡みます。
個人としては醤油が好きですね。ランチメニューで炒飯とのセットがあるみたいなので、次回はそれかなぁ～

物覚えがついてからまだ来てなかったので、初みたいな形。12時半頃の訪問でしたが、他客1名のみでかなりゆったりとしていました。

透き通ったスープに多少もちっとした麺が絡み、病み付きになります。これは…美味しいのでは。もっとみんなが食べるべきかなぁと思いました。

幸手に用事があったので、数年前に数回訪問したきり訪れていなかったこのお店へ。
今はラーメンマップにも掲載されてるんですよね。
近くのショッピングモールに車を停めて、13時過ぎに訪問。前客3、後客6。
引き戸を開けると小上がりになっています。初めて訪れた時はビックリしちゃいましたね。誰かの家に来ちゃった感があります。靴を脱いでカウンターに座ります。即... 続きを見る

本年42杯目。
念願の初訪にて、「醤油ラーメン¥600」ぉ。

非常に早い着丼、ガラと根菜に軽い魚介のアトム補完、醤油返しの旨味もバランス良く、突出感が無い好きなバランスです☆彡

乱切りのバラバラ平麺、太さの違いゎかなりの振れ幅で弾力も有り、「細、普通、太」のオーダーも通るので意図的に切り分けてる様子、かな... 続きを見る

扉を開けると・・・ビックリ！　
なんと　小上がりになっているのではないですか、なので靴を脱いで上がります。

塩が絶品との事で、迷わず塩チャーシューメンを注文 待つこと数分、では頂きます。
スープは、薄っすらと褐色かかっています表面には油玉が浮いていますが、あっさりしていて鶏の旨味がでていておいしいですね！
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３月３１日１７時２５分訪問(^_^)v
本当は１７時３０分開店のようですが常連さんの頼みで少し早くから開店していたようでその方たちはしばらくすると帰ってしまいましたから１７時位からやっていたのでしょうか(^_^;)
私の持っている「ラーメンマップ埼玉４」から何年かは掲載されていましたが最近は掲載されていなかったのが今回の「ラーメンマップ埼玉１５」で復活してい... 続きを見る