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本年42杯目。念願の初訪にて、「醤油ラーメン¥600」ぉ。非常に早い着丼、ガラと根菜に軽い魚介のアトム補完、醤油返しの旨味もバランス良く、突出感が無い好きなバランスです☆彡乱切りのバラバラ平麺、太さの違いゎかなりの振れ幅で弾力も有り、「細、普通、太」のオーダーも通るので意図的に切り分けてる様子、かなり前衛的な老舗ですね☆彡解れるモモチャーシューゎやや旨味が抜け気味、甘口メンマが良いアクセント。ミックス麺の着想ゎいつ頃か！？、県内でも上位のバランス老舗じゃないでしょうか、人気なのも納得の飾ら無い良店です☆彡
パットの星☆彡
麺じぃ
ゆうじろう
G.I.JO
パットの星☆彡
カチコチ息子
念願の初訪にて、「醤油ラーメン¥600」ぉ。
非常に早い着丼、ガラと根菜に軽い魚介のアトム補完、醤油返しの旨味もバランス良く、突出感が無い好きなバランスです☆彡
乱切りのバラバラ平麺、太さの違いゎかなりの振れ幅で弾力も有り、「細、普通、太」のオーダーも通るので意図的に切り分けてる様子、かなり前衛的な老舗ですね☆彡
解れるモモチャーシューゎやや旨味が抜け気味、甘口メンマが良いアクセント。
ミックス麺の着想ゎいつ頃か！？、県内でも上位のバランス老舗じゃないでしょうか、人気なのも納得の飾ら無い良店です☆彡