人間ドッグに向けて、ダイエットをしていたアタシ。
　減りだすと、これが嬉しくてね、ドッグ後もやってます。
　でもね、かれこれ３ヶ月も訪店の間を空けてしまった「トンじろ」で、にんにくタプーリかつギトったジロちゃん系ラーメンが無償に食べたくてね。
勝手にチートデイと心に決め、啜りに出かけました。
ハイ、カロリー過多とならぬように、あさ飯抜きで行きましたよ～。

　お店のモットーは、「にんにく入れましょうか？」。
　「本格二郎系らーめん」をご家族、女性の方にも楽しんでもらいたい！
　そんな思いを実現したらーめん屋だそうで、ラーメンをはじめご飯ものなど、色々なメニューがあります。
　おっ、今日は若い女性がカウンターでガッツリ盛りを食べている…。
　いい風景やね(^^♪
　私酔待童子オヌヌメは、「ラーメン中盛、ニンニク多め、ヤサイ普通、アブラ普通」なのですが、今回は麺量を「並」にしました。

　これがスープです。
　ほとんどラーメンの形をしてますが、麺は別です。
　これで野菜は「並」（300ｇ）、ニンニク多めです。

　相変わらず食欲をそそる麺色！
　麺量は、並で200ｇ。
　でっかい丼では、これは少なく見えますね。

　麺は、加水率の低い、ウネリを伴う極太麺です。
　硬めに茹でられており、温麺でも厄介なゴワツキが、冷水で〆たことにより、その食感は、温麺の「モチゴワ」に対し「パキゴワ」！　
　さらに狂暴化してます。
　これは灌水入り武蔵野うどん麺とか、「吉田のうどん」ならぬ「吉田のらーめん」との形容がピターシな麺。
　啜ると言うよりも箸で口の中へ押し込んでいく感じで、全粒粉入りのそれは、噛みしめるとストレートに小麦の味わいが口中に広がります。

　スープは、スープの表面には、アブラが層をなし、バリアを張ってます。
　油断しているとタレとアブラが分離してしまうタイプ。
　タレ自体は、醤油感の強いストロングな味わい。
　ブーが醤油ダレに従って静かにしており、アブラで獣を表現しています。

　具は、チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、アブラです。
　ニンニク＆アブラ多めにしたので、がっつりした味わいに仕上がってます。
　いつもよりキャベツ率は高いです。
お馴染みの丸太輪切りチャース。
　トロほろで肉がほぼ繊維質化したもの。
　美味しすぎます。

　家族連れが入れる「二郎系」がウリのこの店。
　麺に限らず丼物も充実しているところがウリ。
　丼物食べている人、あまり見たことないけどね(^-^;
　私宵待草子的には、麺は最高！タレはフツー！具はいいねぇ！…と、じろさん家（ち）で食べるつけ麺の範疇としては最強に近い味わいだと感じてます。