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3/27（木）18：25 前0後2 中高年男性1切り盛り。赤いストレートカンターのみ。標記は炒め野菜が載らないタイプのため、BGMのない店内の静けさがやぶられることはない。さらりとしたスープで味噌のコクはほどほど。赤味噌寄りだろうか、薄くはないが濃すぎもしない街中華らしい味わい。表層の油はそこそこあるもしつこさを覚えるほどではない。塩分濃度はやや高め。麺は中細の軽い縮れ。半透明気味のもので、芯を感じる歯ごたえのもの。小麦の風味は控えめ。具は、刻み葱。小松菜。ワカメ。チャーシューは分厚い中サイズのものが一切れ。脂身ほとんどなややパサつきがあったが、食べ出・存在感のあるものだった。赤味噌寄りだろうか、さらりとしたスープだが、そこそこ濃いめの味噌風味を感じる一杯だった。
こんにちはです。 一度訪問しましたが、悪くない町中華だった気が・・・ メニューのカツカレーライスが魅力的な思い出がありますね～
甚平さん、おはようございます！ ちょっと寂しい入りだったのが心配です。 後客は定食を頼んでいました。ご飯系も良さそうですね～。
なまえ
甚平
小箱
いろはもみじ
ミズアリ
清湯
75点
75点
85点
75点
80点
中高年男性1切り盛り。赤いストレートカンターのみ。
標記は炒め野菜が載らないタイプのため、BGMのない店内の静けさがやぶられることはない。さらりとしたスープで味噌のコクはほどほど。赤味噌寄りだろうか、薄くはないが濃すぎもしない街中華らしい味わい。表層の油はそこそこあるもしつこさを覚えるほどではない。塩分濃度はやや高め。
麺は中細の軽い縮れ。半透明気味のもので、芯を感じる歯ごたえのもの。小麦の風味は控えめ。
具は、刻み葱。小松菜。ワカメ。チャーシューは分厚い中サイズのものが一切れ。脂身ほとんどなややパサつきがあったが、食べ出・存在感のあるものだった。
赤味噌寄りだろうか、さらりとしたスープだが、そこそこ濃いめの味噌風味を感じる一杯だった。