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「爆盛油脂麺 1100円」@らーめん 平太周 吉祥寺店の写真11:30着 空席2席
外の券売機でポチったあと
麺の量、味の濃さ、脂の量、ニンニクを伝えます
麺400g、味濃いめ、脂多め、ニンニク少なめで
ほとんどの人がこの爆盛油脂麺ですね
元々環七チャッチャ系だと思うので次は
チャッチャ系頼みます
爆爆盛焼油脂麺は1800円だけど
麺量600gにチャーシュー300gと
中々すごいこれも今回次第ですね
とか考えながら待つこと8分で着丼です

強烈な見た目
もうアブラアブラ麺っていう感じ全開です
勇気を持ってグルグル混ぜて
下から麺を出してマゼマゼします
そして極太麺をズゾッと
おっ思ったよりもクドくない
カエシも甘めの醤油でショッパーとかでもない
麺はしっかりコシがあって良い感じ
ズゾズゾ食べて
途中で色々とある卓上調味料を追加
マヨネーズ、マスタード、タバスコ、七味、山椒、魚粉、青のり、BP、お酢
まずは鉄板と思われるマヨネーズ
これはコクが増して美味しいですね
次に青のり
マヨと一緒になると焼きそばっぽい
辛味と思ってタバスコ
これは辛味よりも酸味がきます
続いて七味
こっちの方が辛味と香りで合うかな
なんか実験っぽい感じで食べてたら
400gもあっという間に完食です

ごちそうさまでした

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