黄門チャマ
HASH-ROYAL
たか
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コメント
おはようございます
おじいちゃん元気かなとの訪問でしたか
ちょっと弱音な発言が多かったようですね
今度来る時はもっと元気な姿拝見出来れば良いですね
キング | 2025年5月26日 06:54キングさん>以前はこの時間帯だとお客さんがいたのに今は誰もいなく店主さんと話すと「もう駄目だ」とかいろいろとネガティブ発言でした。
ラーメンを作っていれるだけで良いかなと思います😅
黄門チャマ | 2025年5月26日 07:02まだ元気なんですね
マシンガントークは流石におさまった感じですかね
あと何年いただけるのだろう
RAMENOID | 2025年5月26日 08:16RAMENOIDさん>元気でしたが少し弱った感じです。
こちらから離しかけて応えはしてくれるのですがネガティブな会話です。
頑張って欲しいです😅
黄門チャマ | 2025年5月26日 09:00こんにちは。
こちらは外観もかなりエモい感じのお店ですよね。
半ば強制的にワンタンメンを注文させられたこと覚えています。
glucose | 2025年5月26日 12:45glucoseさん>外観は戦後ですよね（笑）
確かにレポでは強制的に注文させられた見たいですね。
今は何だか元気がなく心配です😅
黄門チャマ | 2025年5月26日 13:10こんばんは！
へぇココが、下館系の元祖なんですねェ～
ワンタンメンで500円って、コスパよ過ぎません？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月26日 18:10お疲れっす②
ちょ〜懐かしい😆
高校の時を思い出します🖐️
店主さんが元気でなによりですね！
シノさん | 2025年5月26日 18:24おばんです ども。
こちらBM済のまま 放置でした。
この辺のラーメンは独特ですよね。
鶏皮は入っていたのでしょうか？
この辺も荒らしてみたいですね。
村八分 | 2025年5月26日 20:58こんばんは
こちら昭和ラーメンで時代の変化で不安にも‥
鶏皮ラーメン筑西市役所で力入れて宣伝しないと
駅前に事務所あるんだし💦
あひる会長 | 2025年5月26日 21:10ラーメン大好き（nao）さん>下館ラーメンの有名な盛昭軒店主さんが修行していたお店です。
もう少し値上げしたら良いのですが500円はコスパ良いですよねぇ〜😄
黄門チャマ | 2025年5月27日 05:51シノさん>ラーメン作っているのだから元気なんだろうね。
しかし前よりは元気がなくなっていて少し心配だよね😅
黄門チャマ | 2025年5月27日 05:52村八分さん>筑波軒さんは鶏皮は入っていないですよ。
鶏皮たっぷり食べるならさくらい食堂さんが良いです😄
黄門チャマ | 2025年5月27日 05:54あひる会長さん>役所前のメイン道路から1本裏ですからね。
この外観や店内を見ると新規のお客さんはスルーするのではないですか😅
黄門チャマ | 2025年5月27日 05:57こんにちは。
下館ラーメンの発祥なんですね！麺とスープ以外の情報がレポ内にはあまり書かれていないようですが、トッピングの肉は鶏肉ですか？
poti | 2025年5月27日 14:47potiさん>流石鋭いです…
食べた時の事はメチャメチャ覚えていたのて付け加えました。
ありがとうございます。
トッピングは鶏ムネです😄
黄門チャマ | 2025年5月27日 17:38続いてどうも～！
店主サンご高齢なんですね。
下館ラーメンは食べた事ないんでお元気なうちに食べてみたいです。
てか、いつまでも末永く頑張って貰いたいですね。
バスの運転手 | 2025年5月28日 05:07バスの運転手さん>3年と半年ぶりに食べて来ましたが店主さんは少し元気がなかったです。
本当に末永くですよね。
こちら方面に来た時には何処かで下館ラーメンを食べて見て下さい😄
黄門チャマ | 2025年5月28日 08:02
筑波軒さんは下館ラーメンの発祥と言われているお店です
前回、筑波軒さんで食べたのが21年11月あれから3年6ヶ月です
近くに所用が有り「おじちゃん元気かな」と、思い気になって立ち寄って見ました
12時34分、お店斜め前に2台分道路側に駐車スペースが有り1台は店主さんのでしょう
空いている1台分のスペースに駐車します
引き戸を開くと店内は誰もいなく厨房では椅子に腰かけて店主さんが寝ていました
カウンター席に腰かけて壁に貼って有るかなり年季が入ったメニューの貼り紙をチラ見して表題（500円）を、お願いしました
前回より更に貼り紙が年季を出しています
見ていると目を瞑ってのオペレーションです
神オペですよね（笑）
前も目を瞑っていたかは忘れました
そして丼の縁に指を挟んだ時…「オイ、指がスープに入っているぞ」と、私の心の声が聞こえました
まっ、食べますけどね
12時40分、高台に着丼です
下ろして見るとメチャ濃そうなビジュアルです
レンゲで掬って飲むと程良い熱さで塩分濃度はジャストかな
店主さんに話を聞くと鶏ガラと水だけで出汁を採っているそうです
香味野菜とかは一切入っていないそうです
その出汁に鶏ムネを煮込んだ醤油ダレを合わせている見たいですね
麺は盛昭軒さんの麺ですかと聞くと自家製麺だそうです
自家製じゃなければこんな値段ではやってられないとも言っていました
その麺はしなやかを通り越してヤワヤワです
麺にスープが染み込んでいて小麦感は分からないですがこれはこれで良い感じです
少しウェーブが入っていますが生麺を見るとストレートです
わんたんは、皮はヤワヤワ具材は耳かき程の肉ですが何の肉かはハテナ？
チャーシューは醤油が染み込んだ鶏ムネで歯応えが有りますが意外とボサ感は少なかったです
12時38分、食べ終えて高台に器とコップを置き「頑張って下さい…ごちそうさまでした」と、伝えると…シィ〜ン（汗）
食べながら会話をしていると弱気な発言ばかりで大丈夫かな…と、思ってしまいました
尚、表題の点数は愛有る点数です
「また来ますね」…ごちそうさまでした