4/11(金)の21:40頃に行ってきました。
待ちがあるかなと思ったが、すぐに入れたな。
オープンして1ヶ月ちょっと経って、こんなもんなのか、それともこの時間だからなのかな？
まあ待たないことに越したことはない。
会員アプリのスタンプは、毎回読み込みがスムーズにいかないが、店のスタッフが斜め横からだと読み込みしやすいとのことで、試したけどダメで、結局スタッフにしてもらった。
毎回苦戦するが、改善求む。
すぐに席に案内され、席に着いてからは10分ほどでつけ麺が提供された。
コールはニンニク、アブラマシマシでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
太めでややストレートよりは唸っているように思える麺だが、この日の麺は少しポソポソしているというか、麺が崩れているというか、短めな感じがして、やや食べづらいかな。
スープはちょうどいい濃さで、酸味はほとんどない。
ややぬるいのが残念だが、レシピはしっかりしているというか、安定した美味しさだね。
具は、豚2枚、野菜にニンニク、アブラ。
豚はそこそこな大きさで、これぐらいだと物足りなさはなくていいね。以前八王子では小ぶりなことが数回続いたから、やや物足りない時があったからね。
野菜だが、この日はキャベツの率が多く、これがまたよかったな。
キャベツが多いと味わい間違い、少しだけ箸休め的な役割になるっていいね。
つけ麺だとより味が濃いしね。
アブラはマシマシにしたが、この日は塊状のものが少し少なく、マシマシだとそれを期待しているという点ではやや残念。

麺の量は少し少なく感じるが、最終的にはそこそこお腹いっぱいになり、途中、唐辛子や酢を入れ、味変したりもして、美味しくいただくことができたかな。
つけ麺は暖かい時期限定だから、提供期間中はあと何度か食べたいかな。
この日は遅めの時間であったが、もう少し早めの時間でそれほど待たずに食べれればいいのだけど、どうだろうか？
いずれにしてもまた食べに行こう。