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所謂立喰いそば屋のラーメンですがこれがかなりの高水準で驚きました。なんと言っても麺が抜群に素晴らしい、この手の品の麺は軒並み柔らめですがこれはしっかりとしたコシを感じられ尚且つ茹で加減も絶妙で感動モノです。既製品とは思いますが何処の麺だろう？スープはそばうどんと兼用と思いますがそれも良く合っておりトッピングも正解。ここは再訪したいと思いますが一つだけ、距離は大したことがないのですが駅から清澄通りの西側で立地的にやや不利か？その間にはめとろ庵もあるのでこの店にわざわざ来るのは地元の方メインかなと。私はここを目指して足を運ぶと思いますが。
ビバ三多摩
ビバ三多摩
ひゃる
hori
これがかなりの高水準で驚きました。
なんと言っても麺が抜群に素晴らしい、
この手の品の麺は軒並み柔らめですが
これはしっかりとしたコシを感じられ
尚且つ茹で加減も絶妙で感動モノです。
既製品とは思いますが何処の麺だろう？
スープはそばうどんと兼用と思いますが
それも良く合っておりトッピングも正解。
ここは再訪したいと思いますが一つだけ、
距離は大したことがないのですが駅から
清澄通りの西側で立地的にやや不利か？
その間にはめとろ庵もあるのでこの店に
わざわざ来るのは地元の方メインかなと。
私はここを目指して足を運ぶと思いますが。