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89点
ラーメン大 ライス[ラーメン/豚骨醤油]
ます家（埼玉県草加市）寝取られ君

「ラーメン大 ライス」@ます家の写真どっしりとした豚骨感。トロミを感じるほどの濃度で舌の根に若干エグミを感じるが癖になる。カエシもキリリと効いてパンチのあるスープに仕上がっており人気店の武道家のスープに近しいと感じた。具材はベーシックな家系三点セット。家系のライスと言えばパサついているのが定説だが、この店舗のライスはふっくらと炊かれていてとても美味しい。埼玉東南部の家系では上位と思う。定期訪問することになりそうです。ご馳走様でした。

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