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明石店で「2国ラーメン」に挑戦したので加古川店で普通のラーメン。スープは同じ神戸の中華そばといった豚骨醤油で醤油味が効いている。「2国~」のようににんにく及びキムチがないので少し臭みを感じる。麺は中華そばといった中細ストレートで,こしはあるが特徴はない。具はもやし,青葱及び焼豚6枚。青葱がやや乾燥しているのは微妙。焼豚は脂身多めでボリュームがあるのは良いが,少し臭みを感じる。他の神戸の中華そば店に比べ,脂等濃いめだが,臭みも感じてしまう。そういった意味でにんにく又はキムチ入りの方がお薦めかもしれない。
スープは同じ神戸の中華そばといった豚骨醤油で醤油味が効いている。
「2国~」のようににんにく及びキムチがないので少し臭みを感じる。
麺は中華そばといった中細ストレートで,こしはあるが特徴はない。
具はもやし,青葱及び焼豚6枚。青葱がやや乾燥しているのは微妙。
焼豚は脂身多めでボリュームがあるのは良いが,少し臭みを感じる。
他の神戸の中華そば店に比べ,脂等濃いめだが,臭みも感じてしまう。
そういった意味でにんにく又はキムチ入りの方がお薦めかもしれない。