Item: 大勝軒 七福
Rating: 79
Author: nobさん

79点

店内は比較的広く明るい。飲食点としての居心地よし。
テレビがついているあたりが、
古くからのラーメン屋さんテイストで個人的には雰囲気◎
食券制でないのも雰囲気にプラスしてる。
ちなみに同じ西口の「七福神」さんも、
テレビ、後払い、簡素な店内が昭和のラーメン屋臭い？
同じ路線でよいです。

麺。山岸大勝軒特有の「ちゅるちゅる食感」に、
本店よりも少しコシを増した感じ。
スープはいかにも山岸路線のさらさら甘辛酸味系。魚の香りが比較的立つ。
チャーシューはトロトロ系ではない、肉臭いタイプ。
こちらのほうが醤油ラーメンには相性がいいかなと思う。

人の味覚には個人差があることを前提に記しますが、
近年、極太もちもち+豚骨魚介どろスープ　が大流行りですが
１杯食いきってお腹いっぱい、の際の満足感は
さらさら甘辛酸味　のほうが数段上だと思いますね・・