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「西インドカレーラーメン ポークビンダルー 1200円」@豚一頭 清湯麺の写真「カレーラーメン」が新発売との情報があり、ちょうど1年振りに食べに来ました。

券売機の2段目にボタンがありました。「ポークビンダルー」はインド西海岸ゴア地方の名物料理で、ビネガー漬けした豚肉を使い、酸味と辛みが特徴だそうです。

店のオペは1年前と変わらず、マスターのワンオペで奥様がサポート。落ち着いた雰囲気の店内ですね。

先付け野菜到着後しばらくして着丼。
デカくて柔らかい煮豚チャーシュー、チーズ、エシャレット?、ミニトマトがトッピング。
麺は細ストレート、熱に強いしっかり麺。
スパイシーで香り高いカレースープはドロドロで、途中から汁無し風に。ルーの中には豚肉と玉ネギ。カレーとしても、とても美味しい一品です。
麺終了後、サービスのちょい飯を残ったスープに投入しリゾット風にして完食。

旨かった!ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ん??んんん?こちらでカレーラーメンが??さすがの情報網でいらっしゃいます。
しかも西インド?南インドは結構そんな専門店もありますが、まさかの西インドとは。
そして、高評価であり、最後コメをぶち込んでの最高のフィニッシュ、、、
これはメチャメチャ気になりますよ!!!

スージーのなのなQ | 2025年4月19日 00:23