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「ねぎみそラーメン(950)」@ラーメン 丸仙の写真2025年 111杯目 4/18(金) お昼にお伺い。初見です。

東急東横線など武蔵小杉駅から5分ほど、歩行者専用道路みたいな感じのきれいなブロックが敷かれている道路沿いにあります。
年季の入った2階建ての1階、黄色地の巨大な看板、道路に面してアルミサッシ戸・窓、入口前に簡単なメニュー掲示。
店外4人待ちに接続。行列の先頭店内右に券売機。ちょと悩んで標記を選択。10分ほどで着席。
店内も活気がある年季が入った感じ。きれいとかではありません。
キッチン3名(うち1名がフロア兼務)という体制。
キッチンを見ていると同時に調理するのは1〜3杯の模様で、4ロット目くらい20分ほど待って着丼。

基準(70)
全体の印象は、ラーメンショップ系のネギみそラーメン。
スープ(5):+2 しっとりおいしい味噌スープ。黒ごま。おいしんですが、ちょっと舌ピリピリ。
麺(5):+1 中太ストレート麺。
具(5):+2 白髪ねぎたっぷり+角切り煮豚ごろごろ。
居心地(5):+1 ちょっと落ち着かない感はあります。
感動(5):+3 インパクト大です。
総合(5):+1 ネギの価格と手間を考えるとお得感あるかも。ちなみに普通のみそラーメンの方が高く1,000円 注文している方は居らず内容不明。
80点

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