１２：３５到着　外待４　初訪
　自家製つけ麺 かん田の跡地に出来たお店です。友人たちのレビューで存在を知りました。失礼ながらも意外に外待ちが。左手の券売機で食券を購入し待ちますが空席が出来てもスタッフの案内は無し。。｢座っていいですか？｣に｢どうぞ～｣。私たちのテーブルにスタッフが来てグラスなどをセットしています。。先に食券だろう、と思いつつも静かに待ちます。同行者の『つけ麺』の麺変更を伝えると｢時間的にやってない｣との事。なんだかオペレーションに不安が。。お冷は卓上のグラス＆ポットの他に、カウンター中央に冷麦茶・ほうじ茶ＨＯＴがあるようです。

　ヤツが運ばれてきます。１２：５０撮影。小ぶりの球体に近いドンブリですネ～。スープは酸味が前に来てキレがある第一印象。動物系の方は控え目でクリーミーな舌触り。
　麺は中細ストレート。けっこう硬めの仕上がりで歯応え上々。ツルツルした麺肌でスープの吸い上げはイマイチ。三河屋製麺の麺箱が見えました。
　チャーシューはペラパサで臭みが少々。メンマと海苔はそれなり。卓上には自家製辛子・ＧＡＢＡＮブラック・酢。自家製辛子を試してみました。辛味は控え目ですが効果は中々。
　中々いけますよ。でも同行者の『つけ麺』の方が少し上のような気がします。麺の旨さもスープ割りの濃度アップもナイスでした。あっ、凍って冷たいオシボリもいいなぁ。

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