麺スタ
Kuni
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コメント
麺スタさん、おはようございます。
平日の昼のみはハードル高杉君でしたが、木、土曜日は夜営業やるようになったみたいですね。
デフォが、まだ食べれて無いのでチャレンジしてみますw。
グロ | 2025年5月27日 06:57麵スタさん、おはようございます。
店前はかなり臭うのですね。嗅いでみたい。
醤油感が強そうな色してますね。日々進化素晴らしいですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2025年5月27日 08:30どもです。
意外や家系なんですね。
全くノーマークでした。
下丸子のあの店行けたら次に狙います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月27日 09:52麺スタさん、
確かに醤油ダレが主張していそうな色をしてますね。
僕はなぜか獣臭のある家系が苦手です。
博多豚骨の獣臭はokなのに、自分でも不思議です。
まなけん | 2025年5月28日 06:30麺スタさん
おはようございます。
なかなかクセのある家系なんですかね…
たぶん自分は無理なのかもしれません…
(-_-;)
りょうま | 2025年5月28日 10:40豚骨臭💦💦
さすが上級者ですね👍
自分は近寄らない😭
爆麺隊 | 2025年5月28日 10:42グロさん
店主さん一時期アキレス腱を切ってしまったとかで少し休んでましたが復活後もそれ以来は営業時間を短くして頑張ってるようですね。
徐々に営業時間を広げて来てる感じですね♪
(^○^)
麺スタ | 2025年5月28日 18:57いぜずさん
店前通るとツーンとした誘惑がありますよ(笑)
是非、匂いを嗅ぎに行ってみて下さい。ついでに一杯啜って上げて下さい。
ちょっと進化しすぎに思いました。
(^_^;)
麺スタ | 2025年5月28日 19:01ガッチャマンさん
下丸子は７２８さんですかね？
でしたら武蔵新田のハウスの方が近いしお好みな気がします。
(^∧^)
麺スタ | 2025年5月28日 19:05まなけんさん
かなり醤油主張タイプに進化してました。
家系の獣臭はダメでも博多獣臭は大丈夫とは不思議ですねｗ
(๑^ ^๑)
麺スタ | 2025年5月28日 19:12りょうまさん 家系が苦手でしたよね？
家系にも色々ありますから
なんとか美味しいと思えるお店が見つかると良いですね。
( ´ ▽ ` )ﾉ♡
麺スタ | 2025年5月28日 19:16爆麺隊さん
上級者？意味不明ですけど…
店の外は野獣臭しますがスープからは不思議としないですよｗ
( •̀∀•́ )b
麺スタ | 2025年5月28日 19:29
(人´ з`*)♪…久しぶりにお邪魔して参りました。
しかしよくご近所から苦情がきませんよね？
(・・;)
土日は外待ちも出来てるのを見かけたりしますが
平日の遅めなお昼とあって
先客なし後客なし
店主さんワンオペ。
上ラーメン1100円半ライス100円の食券をポチポチと購入します。
！(￣-￣)ゞ
一般的に食券はカウンター上にお願いしますと記されるお店が多いと思いますが
此方は『食券をカウンター上に置かないで下さい。空調の風で飛ばされます。』と注意書きが記されております。(汗)
確かに強めな風を感じます。
(・・;)
食券は直接手渡して
麺ヤワらかめ他はフツウでお願いしました。
程なくして着丼！
(o^-')b !
特上ではなく上ラーメンでも
海苔５チャーシュー２味玉１ウズラ玉子１ほうれん草が乗ってて十分に豪華♪
＼(^-^)／
スープから頂くと
此方は進化が止まりませんねｗ
開店時とはかなり印象が変わりました。
以前より醤油が主張しますが
まろやかで雑味がなくクリアな豚骨醤油スープは他店ではなかなか無いチューニングですね♪
好みを言うなら以前のタイプですが
これはこれで美味しいです。
(>.<)v
麺は弐七家さんの木箱が積んであります。
中太ちょいちぢれ麺でなかなかツルモチとしていてスープと絡んで美味しいです♪
(>_<)v
具材のチャーシューは燻香もよく肉肉しい美味しさｗ
(>_<)v
味玉も味が染み染みなトロリ半熟でショッパ旨いｗ
(>.<)v
早めにニンニクを投入しパワーアップしたスープを楽しみました♪
(^_^)v
直系的な家系とは全く違いますが
骨感はしっかりしていて悪くはありません。
卓上に高菜があるのもポイント高いです。
またお邪魔します。
ご馳走様でした。
m(_ _)m