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「セット ラーメン・半チャーハン(900)」@中国屋台料理 大龍の写真2025年 116杯目 4/23(水) お昼にお伺い。2回めですがRDBは初です。

JR東海道線など横浜駅のほぼ駅ビルの地下2階、飲食店街にあります。
大きなガラス窓、大きな店名表示、食品サンプル含むメニュー掲示。フレンドリーな感じの店頭です。
店頭待ち3人に接続、サンマーメンが有名です。
待っている間に注文を聞かれました、10分ほどで入店。
店内、、どのへんが屋台料理かは、、、なんとも、、です。
客席からキッチンがよく見える作りで、キッチンにおじさま2名+補助1名、フロアにおばさま2名の体制。
待つほどもなく着丼。
麺+小チャーハンのセット。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+1 ふつうに美味しい醤油スープ、若干醤油が立っている。
麺(5):+1 中細縮れ麺。
具(5):+1 煮豚肩めんまほうれん草。
居心地(5):0 常にお忙しいのでしょうね、なんか料理が流れてくる感じ。
感動(5):-1 ごく普通。
総合(5):+1 ロケーションと小チャーハンを含めると、お得感が若干あるかな?
73点

※半チャーハン:盛りは1/3くらいか? 玉子と少しの豚、ちょっとしっとり味美味しい。

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