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「天津麺950円」@中華料理 島忠花の写真動物系醤油スープ
細ストレート麺
かに玉(玉子、かに身、青ねぎ、竹の子、ハム?)

霧雨降る小寒く鬱陶しいこの日、ランチどうしようかと
割と近場のこちらの町中華にしようと笑
ちょうどこの時録画したBS-TBSの町中華で飲ろうぜを見てたせいもある笑
(渋谷編で喜楽さん出てて非常に食べたい笑)

11時50分ごろ、先客1名1名3名な感じ、後客2名1名3名1名1名で満席、店内待ち1名
お水と紙おしぼりの配膳を受け、メニューを拝見
あれ?先月より値上がりしてる!
だいたい50円~100円の範囲で全体上がってるね!
肌寒いのもあり、ラーメンかなと、店員さんへ未食の天津麺と相方の担々麺をオーダー
天津飯はたまに食べるが、天津麺は人生初の注文かも笑

ほどなく担々麺到着、具沢山、真っ赤なスープ
一口もらうと、ゴマペーストな甘さの後にラー油の辛味がガツンと、あ、これ美味い、辛い!
ちょいよユニークな担々麺、次これにしよう笑

遅れて天津麺到着
シンプルにかに玉がのったルックス
おっと、スープは醤油なのか?塩なのか?色的に醤油かな?
ただ他のラーメンと違ってエンミがダイレクトに来るしょっぱさがあるんで塩スープかな?
まあ味は好み、しょっぱいがじんわりのスープ美味いね
かに玉の下は麺とスープだけと潔いw
細いストレート麺はツルツルパツっとしたハリのある茹で上がりでいいね
このスープにこの麺美味い

いわゆる天津飯の頭の玉子焼きは、かに玉なのかな?
具材がよく分からん
細切りのタケノコと青ねぎっぽいのは確認できるが、なんとなくカニっぽいのやハムっぽいのもいずれも小さすぎて。。。
ホワっとした玉子焼きはそのまま美味しい、麺とも悪くない
が、卵焼きもエンミしっかりなんで次第に全体しょっぱくなりすぎるのが難点かな?

サクッと完食、シンプルにかに玉だけの天津麺、まあ良かった、面白かった!
お会計して退散、また、伺います~

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