※新店情報なので優先してアップします✨
以前味噌ラーメン専門店があった場所に新しいラーメン屋がオープンしたとの情報で早速訪問です。
こちらは夜24時まで営業しているんですね。

22時頃の訪問でしたが、店内ほぼ満員で賑わっています。
店内の店員さんも活気があって雰囲気もいいですね。

空いているカウンター席に案内されて、お水と一緒に辛子高菜サービスですと提供されます。
前に似たような辛子高菜がサービスされるお店が近くにもあったような。

メニューを見て看板メニューの　煮卵赤辛牛白湯1090円と半チャン290円で、麺の硬さはカタ麺、スープの辛さは中辛でお願いします。口頭注文後会計方式。PAY PAY使えました。

卓上アイテムは酢、紅生姜、すり胡麻、一味、ブラックペッパー、フライドガーリック、生ニンニク。

先に半チャーハンが登場。紅生姜を乗せて頂きます。
味付けしっかりで旨い。

程なくしてご対麺です。
あれ？煮卵が二つ入っていますが、どちらも崩れ煮卵でハズレです。
これは盛り付け時にわかると思いますが、酷い盛り付けでかなり残念。
うーん。

気を取り直してスープから頂きます。
クリーミーで少し甘さが感じる牛白湯スープ。
これは旨い。辣油と豆板醤で少しずつピリ辛に変化します。牛骨のイヤな臭みもなく飲みやすくて旨いです。

麺は細麺ストレート。
カタ麺をお願いしたので好みの食感で美味しい麺ですね。

具は、崩れ煮卵、豚チャーシュー二枚、のり、きくらげ、もやし、ネギ、辣油。

途中から別途提供された辛子高菜や白胡麻そして生ニンニクをクラッシャーでクラッシュして味変を楽しみながらサクッと完食完飲です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋
またまたランチの選択肢が増えました。
メニューも豊富なのでまた期待と思います。