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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線鶯谷駅の西、「言問通り」沿いにある。・店の外観:白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで16席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。・注文品 :宮崎らーめん(880円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :小さい豚叉焼(3枚)、茹で細モヤシ、青ネギ。・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある黄色みがかった白色。食ってみると塩味。出汁のベースはトリで、白湯と清湯の中間的な感じで旨味も出ていてイイ感じ。麺への絡みが少し悪い。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線鶯谷駅の西、「言問通り」沿いにある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :宮崎らーめん(880円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :小さい豚叉焼(3枚)、茹で細モヤシ、青ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある黄色みがかった白色。食ってみると塩味。出汁のベースはトリで、白湯と清湯の中間的な感じで旨味も出ていてイイ感じ。麺への絡みが少し悪い。
・その他 :
堪能した。