なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製豚骨(1150円)+替え玉150円」@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 成田店の写真2025年4月12日(土) 12時20分頃訪問。

この日は先週予約した夏タイヤの18インチ装着の日。
久々にケルヒャーを引っ張り出して、家で洗車しました。
そしてショップで無事に交換を完了し、タイヤカバーを購入。
その後、試運転も兼ねて国道51号を南下して成田方面へ。

仮称み○こさんが食べていたトマトキーマカレーが食べたくなり・・・
駅そばのコイパに止めて、お店の方へ歩いていきます。
そういえば、駅に一風堂さん系のお店が出ていたことを思い出します。
先日の東京駅の雷さんではないですが、構内、構外でも変わるので
場所だけ確認しようと改札の方へ向かうと、改札の前のコンコース?に。

来たついで。ということで、そのまま予定変更していただくことにしました。
ちなみにテイクアウトもできるようで、その窓口横の店外に専用券売機が。
店内飲食はお店に入った中に券売機があるので、そちらで食券を購入します。
博多麺でない汁なし系のメニューもありましたが、×印でした。

基本と思われるとんこつの特製メニューを頂くことに。
結構空いていたので、テーブル席にお邪魔して食券を渡します。
お好みは麺固めをコールして配膳を待ちました。
厨房もホールも女性の方が活躍されていました。
ほどなくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683629.html

動物系は豚が主体のタイプ。
臭みはあまり感じられず、クリーミーでおいしく仕上がっていますね。
ただ、特製にしたせいか、具材の影響で少し表面温度が下がり気味。
熱々でいただけるともっとおいしいのでは、と思います。


続いて麺を。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683630.html

細麺は加水率低めのストレート系のタイプ。
茹で加減固めで、少しコリっとした食感がいいですね。
偶に頂くとこの博多麺もいいですね。
麺量は100g前後。

具材はチャーシュー、味玉、木耳、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683632.html

特製にした分、複数枚のっていますが、なぜか厚さがバラバラ。

味玉はいい感じに味が染みています。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683634.html

半玉なのは、価格高騰のあおりで仕方ないでしょうか?

カットされた木耳はコリコリ食感がいいですね。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683636.html

博多系には緑のネギもあいますね。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683638.html

板海苔は海苔巻き麺で頂きました。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683640.html

そして特製の具でしょうか、もやしも入っていました。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683642.html

そして替え玉は現金でも追加注文できるようで、お願いします。

固さは普通でお願いしました。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683643.html

残しておいたスープに投入し、軽くなじませます。

卓上の紅生姜や、辛子高菜、すりごまを使っていきます。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683644.html

博多スープに紅生姜の酸味が実にいいですね。


おいしくいただき完食です。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12897600029-15577683646.html


普通においしい博多ラーメンでした。
こちらは一風堂さんではなく、一風堂さんがプロデュースした駅のお店?
デフォルトと特製ではそれなりに価格差があるので、味玉は1玉がいいですね。
電車の時間調整でもサクッといただけそうですので、いいかも。
偶々だと思いますが、自分が行った時に空いているお店でも
その後後客が続々で混雑することが多く、不思議な力があるのかと・・・・
※そんな訳ありませんね。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
最近、神田駅中にも出来ました。
JRと組んだのかな、因みに神田駅は
人気イマイチです。

こんにちは。

開店して2年近いようですがもももさんが初レポですね。
エキナカ一風堂は品川駅でいただきましたが残念ながら別物でした。

glucose | 2025年4月26日 22:12

こんばんは(^-^)

...って!なんでそっちに行っちゃうのぉ~!!!???(^▽^;)

...あれ?麺量100g?...まさか??(^▽^;)

みーこ | 2025年4月26日 22:32

初レポ乙です
もももさんが行った時は空いてる……
「もってる」ってやつですね
なちゅらるに避けられてるとるいうマイナス思考にならないのがいいです(笑)
ケルヒャー持ってますが、洗車して塗装とか大丈夫なのか不安です

RAMENOID | 2025年4月27日 05:55

ヨコハマタイヤに交換後の初走行でしたか。

ガッチャンのコメにある神田の新店舗も駅近。
南口改札出て直ぐの目立つ場所です。

おゆ | 2025年4月28日 13:40