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本日はコチラ(本格中華料理 海輝)さんにお邪魔させて頂きました〜😁…お昼時13時前位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و…テーブル席に着席後メニューを見て👀訪問前から決めていた(エビそば)を(麺柔らかめ)でお願いしました〜……待つこと10分程？🤔で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(*⁰▿⁰*)

私、難しいことは、わかりません😅💦
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊
薄白黄色っぽい綺麗なスープは✨優しめなお味で野菜の旨味も程良く伝わって来る様で、塩加減私には控えめ感じ後から柔らかいコクがついてくる様な何処か優しく上品なお味のアツアツ餡掛け塩スープ♪😊

麺は中細よりの縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！(o^^o)

上に乗った具材達は…数種類の野菜、キクラゲ、エビ！…等！これらの具材達もスープと麺に良く合っていて……野菜達はシャキシャキと大好きなキクラゲはコリコリ♪とエビちゃんはプリンッ♪として美味しかったです😊

終盤に卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬あとラー油もチョッピリ、ポタポタポタ♪♬と軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜