2025.4.28
刀削麺大好きの妻を誘ってこちらへ。長男も10分遅れで到着。
ＱＲコード読み取りで注文するのだが、入り口に貼ってあった生ビールセットがそこにないもんで訊いてみたらＮｏイメージのよくわからんやつから注文するらしい。このセットは担々麺か麻辣麺からしか選べない。まあ、通常980円だからビールが20円ってことか。それに惣菜付き。
牛そぼろで煮たスープだろう、醤油ベースでホアジャオも加わりなかなか単純な作りだけど美味い。
麺はちゃんと削っているんだけど、これまでの経験からいうと細く長い。厚めの矢じり系で短めなのが多かったが、こちらのほうが一般的な麺に近い。もちもちした感じは変わらず。
あとで聞いたけど、辛さは指定できるそうだ。私はあんま辛くなかったが、長男は辛いと言う。その長男も同じ麻辣麺を頼んだけど、デフォのパクチー量と私の多めのパクチーとあんま変わらないような・・・ちょい多いかな。
まだ飲みたいので、近くのテング大ホールに行ったらここ安いな。池袋にこんなに安い飲み屋があるのか。
追加：これ、豆鼓も入ってます