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コメント
> 何故か焦っていて、固さ普通でよいのにバリカタと云って
どうして焦ってしまったんですかw
ここ、味は良いのに空いてるんですよね。結構長い事営業継続していますので、損益分岐点はしっかり超えているのだろう…とは思いますが。
高菜は白飯の上に。熟達のムーブですね。おいらも高菜は白飯派やけん、お気持ちよーーっく分かりますぜ。
Dr.KOTO | 2025年5月5日 16:37Dr.KOTO@右足ほぼ回復さん、コメントありがとうございます。
> 何故か焦っていて
店内は混んでいなかったのですが、こちらへどうぞ麺の固さはと矢継ぎ早に云われて、
アワワワしてしまったのでした。
小生、博多豚骨は化調入りも好きですが、仰る通り、こちらは滋味ですねw
辛子高菜が無料なのはとてもうれしいです。因みに紅生姜は使いません。


きみ
汐留次郎
ラーするガッチャマン(通院中)
jkw127
ミー太郎





日比谷駅近辺でお昼でも食べるべと思いウロウロ。
看板を目にした此方。前情報もなく入店。綺麗な店内です。
食券を渡すと麺の固さを聞かれたので博多豚骨であると気づきました。
何故か焦っていて、固さ普通でよいのにバリカタと云ってしまいました。
ライトな豚骨スープですが旨味はたっぷり。青葱、木耳がよく合います。
卓上には小生の好きな辛子高菜。勿論、麺ではなく白飯に載せます。久々。うれし。
替え玉は1コ無料ですが、いつものように1玉+ライスを戴いてご馳走さま。
またお邪魔します。