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「えび味噌らーめん¥1080」@麺屋こじまの写真今回の評価は連れ:85点、オイラが84点となります。

ラーメン 横綱 刈谷オアシス店で東海エリア大人気の豚骨を味わった後、再び伊勢湾岸道へ。
ハイウェイオアシスでゆっくり休憩したおかげか事故渋滞も解消されたので、さらに西を目指します。
四日市JCTから新名神→京滋バイパス→名神と経由し、大阪府へ。
2時間近く走り続け疲れも溜まってきたので、吹田サービスエリアでピットインします。

トイレ休憩を済ませフードコートへ向かうと、またもや🍜のコーナーが。
連れから「少しなら食べられるよ」と挑発(?)されたので、受けて立つことにしましょう😁
RDBを検索するとヒットしなかったので、やむなく自分で登録することに。

券売機近くのPOPに1日30食限定のすいた細チャンポンなるものを発見しましたが、「えび味噌のほうがいいな」と彼女から。
せっかく付き合ってもらうので、リクエストに応えましょう。

5分くらいで番号が呼ばれ、着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

スープは、見るからに濃厚なビジュアル。
ところがレンゲで啜ってみると、サッパリとした味わいです。
大阪味噌の特徴である、魚介と味噌の融合。
コク深さが際立っており、海老の風味もガツンと効いてウマ〜イ😘

麺は、中細のストレート。
蘊蓄が記載されていないので、製麺所や量等詳細は不明です。
しなやかさを合わせ持つ、モッチリとした食感。
スープとの相性も、まずまず♪

具は刻みネギ,メンマ,海老煎餅にエビの身。
特筆すべきは、蒸しエビの身ですね。
鮮度の高さを想像させてくれる、プリップリの歯応え。
5個も乗ってるのは、嬉しい限りですヨ(^^)/~~~
昼を過ぎたばかりでこの日3杯目にも関わらず、ついスープまで飲み干してしまいました😅

大阪での味噌はお初でしたが、思ったよりもツボにハマる結果となりました。
結構地元では、人気の分野なんでしょうね。
チャンスがあれば、大阪市内でも味わってみたいなァ〜

まだまだ続くヨ😉

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

これもサービスエリアですか
おそらくRDBで最もハイウェイのレビューが多いレビュアーですね
大阪の味噌、確かに印象ないし食べたことありません
そのうちまた大阪・神戸は行きたいです

RAMENOID | 2025年5月9日 05:03

おはようです

初登録&初レポ、お疲れ様でした。
サービスエリアの達人っすね。
もう少しビジュアルが良ければ海老5本が映えると思うのですけどね。
お腹に入ったら同じですがチョイ残念。
海老が鮮度高いとは驚きます。
サービスエリアですから冷凍物を使っていると思うのは私だけでしょうか🤨

黄門チャマ | 2025年5月9日 05:11

おはようございます。
ついに大阪まで来ちゃいましたか!🤣
味噌ラーメンに海老が乗っかっているだけかと思ったら、
スープにもちゃんと海老が使われているんですねー

NORTH | 2025年5月9日 05:52

おはようございます^^
正しくハイウェイレビュアーですね。
今回の遠距離ドライブの目的地はまだ先なんですね。
関西で味噌は経験ないかな。
もう少しトッピング工夫したらもっと映えますよね😆

mocopapa(S852) | 2025年5月9日 06:20

おはようございます。
登録&初レポお疲れ様です。
お連れ様のリクエストに応えるnaoさん、お優しいですね。
見た目は濃厚なのに意外とアッサリなんですか。
大阪のラーメンって関東とは違うアプローチが楽しめるのでまた食べてみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年5月9日 06:28

おはようございます
新規登録&初レポお疲れ様です
大阪味噌を使っているので
細ちゃんぽんよりも
より大阪の味っぽくて良かったかもですね!

キング | 2025年5月9日 06:51

こんにちは

SAでご当地のラーメンが頂けるのはいいですね。
大ぶりの蒸し海老は見るからにプリっぷり♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年5月9日 10:14

どもです。
海老は身の旨味なんですかね。
甲殻系+味噌ならど真ん中ストライクです。

こんにちは。

店舗登録並びに初レポ乙です。
海老の身以外に海老煎餅までつくとはまさに海老尽くしですね。

glucose | 2025年5月9日 10:45

こんにちは(^-^)

SA&初レポお疲れさまです~♪
えび味噌ってどんなだろう?むき身とせんべいっていうのも良い感じですが。
エビ油独特の香ばしさとはちょっと違うのかな?
でも大阪かぁ~...(^-^;

みーこ | 2025年5月9日 12:45

こんにちは。
登録・初レポ乙です。
大阪で味噌ラーメンは珍しいですね。
エビ煎は刈谷オアシスのイメージなんですがこのあたりでもゆうめいなのかな。

kamepi- | 2025年5月9日 15:05

奥様のリクエストの標題。
思ったよりも楽しめましたね。

麵が中細なので出汁は清湯かと想像。
スープにも海老は効いているようですね。

おゆ | 2025年5月9日 15:21

海老+味噌は最強ですよね😉

川崎のタッツー | 2025年5月9日 15:47

こんにちは。
サービスエリアにラーメンあると食べたくなる気持ちはすごく分かります^^とはいってもnaoさんみたいに寄るところすべてでは食べないですよ(笑)私はラヲタではないので♪

poti | 2025年5月9日 16:31

こんばんは😄

吹田?
未だに高速降りずSA三連発ですか!
いったい目的地はどこなんでしょう?

としくん | 2025年5月9日 20:18

海老が入っているラーメンは珍しいね!
日清のカップラーメンではよく見かけるのに、実際のラーメンは珍しい。
あ、ちゃんぽんなら入っているけど💦食べてみたいねぇ!

きゆう | 2025年5月9日 21:05

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

こういうメニュー名でも海老が載っているのは少なかったりしますが、
こちらは5尾も載っているのは嬉しいですね。
SAのラーメン進化していますね~

なまえ | 2025年5月10日 06:16

ラーメン大好き夫婦さん、
地味に海老煎餅がスープを吸って旨そうです。

まなけん | 2025年5月10日 06:42

登録&初レポお疲れ様です。

SAシリーズ、まだまだ終わりませんね。
naoサンのレポ見ていると最近のSAのラーメンのレベルが上がっているのが分かりますね。
次のレポも楽しみにしています。

バスの運転手 | 2025年5月10日 20:26