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ココはいつも混んでいるので敬遠してましたが、今日は早めの時間に通りかかったので寄る事に。ラーメンセットは通常￥８５０ですが、担々麺とか冷やし中華とかにすると千円です。さて担々麺ですが、中々旨味と辛味が濃厚です。５年前の自分のレビュー見ると「水っぽい」などと書いてましたけど、今日は真逆でした。唐辛子の辛さは程よくシッカリ！ゴマの香ばしさプラス、別の旨味も感じます。麺は細めの縮れで、ちょっと柔らかめ。啜り心地とかスープの絡め方は良好です。担々麺がこれだけ旨くなってるなら、麻辣麺はもっとレベルアップしてるのかな！？近いうちに試してみよう。
宇治家
宇治家
今日は早めの時間に通りかかったので寄る事に。
ラーメンセットは通常￥８５０ですが、
担々麺とか冷やし中華とかにすると千円です。
さて担々麺ですが、中々旨味と辛味が濃厚です。
５年前の自分のレビュー見ると「水っぽい」
などと書いてましたけど、今日は真逆でした。
唐辛子の辛さは程よくシッカリ！
ゴマの香ばしさプラス、別の旨味も感じます。
麺は細めの縮れで、ちょっと柔らかめ。
啜り心地とかスープの絡め方は良好です。
担々麺がこれだけ旨くなってるなら、
麻辣麺はもっとレベルアップしてるのかな！？
近いうちに試してみよう。