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「ラーメンセット¥780(麻辣麺+チャーシュー炒飯)」@台湾料理 千客萬来 東浦店の写真隣のゲンキーで買い物した後、麻辣麺のポスターが気になりフラッと入店。ラーメンセットでこの麺が選択できたので、炒飯とのセットで注文。

けっこうしっかりした辛さでした、不用心に啜ると咽るくらいです。山椒もかなり効いていてシビレ感にも満足。でもベースのスープがシッカリしているのか旨味もしっかり伝わってきます。生に近いニラも、大き目の挽肉も良い味です。

麺は中太の軽くウェーブのかかった物。加水率低めで喉越しと歯応えが楽しめるタイプです。この加水率の低さとスープがバランス良く感じました。

それにしても、いざレビュー書こうとして過去のレビュー見て愕然(◎_◎;)
前にこちらに来た記憶はあったけど、前回も麻辣麺頂いていたとは。。。
全く記憶が無い(>_<)
自分の記憶力の無さにビックリです。。。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは!
良いじゃないですか(^^)人間は忘れるものです(^^)
そのおかげで、2度感動できたのでは(^^)

みずみず | 2020年10月8日 23:51

おはようございます
私もよくあります
元々、備忘録で始めたのに
次回は…って自分のレビューを見ないで同じことをw

そうくん | 2020年10月9日 06:13

みずみずさん、こんばんは。
良い事おっしゃる!そう、忘れるからまた感動できる!
ラーメンに関しては、忘れることを肯定しよう(^^)

宇治家 | 2020年10月9日 23:15

そうくんさん、こんばんは。
僕も備忘録としてこのサイト始めました(RDBの前は別のサイト利用してましたが)
でも、以前の記録見なきゃ意味ないですね(^^;)

宇治家 | 2020年10月9日 23:18