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日付：2025/05/11価格：¥730麺：19スープ：19具：19バランス：19コメント：脂がきらりと浮いたスープは、コッテリ感はあるもののシンプルなスープかな。麺は、喜多方風と言うか、幸楽苑の麺に近い印象。でも、フスマが見えるので全粒粉の自家製麺ですね。多分。チャーシューは、スッキリとしていて美味しい。白髪ネギのような、青ネギ混じりで、味付け無しでした。辛味調味料は、かなり本格派風で、花椒？香菜？やら、何やらが入ってそう。卓上は、個人的には合わせ酢がオススメかな。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
TAKA
ボブ
価格：¥730
麺：19
スープ：19
具：19
バランス：19
コメント：
脂がきらりと浮いたスープは、コッテリ感はあるもののシンプルなスープかな。
麺は、喜多方風と言うか、幸楽苑の麺に近い印象。でも、フスマが見えるので全粒粉の自家製麺ですね。多分。
チャーシューは、スッキリとしていて美味しい。白髪ネギのような、青ネギ混じりで、味付け無しでした。
辛味調味料は、かなり本格派風で、花椒？香菜？やら、何やらが入ってそう。
卓上は、個人的には合わせ酢がオススメかな。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。