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以前、この店の環七沿いの店もまずまずだったが成増店もレベルは高い。まずなによりも、ブレンドされたスープの味が美味しい。昔食べ始めた頃の家系ラーメンそのもので、舌の中で融合するトンコツと醤油のまろやかさは絶品。麺も美味しいのだが、スープに比べると特徴のなさがマイナスか。また、多少家系にしては細いのも気にかかってしまった。それにしてもレベルの高い味には間違いのないところ。
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以前、この店の環七沿いの店もまずまずだったが成増店もレベルは高い。
まずなによりも、ブレンドされたスープの味が美味しい。
昔食べ始めた頃の家系ラーメンそのもので、舌の中で融合するトンコツと醤油
のまろやかさは絶品。
麺も美味しいのだが、スープに比べると特徴のなさがマイナスか。
また、多少家系にしては細いのも気にかかってしまった。
それにしてもレベルの高い味には間違いのないところ。