くにまつ本店

振り返ると7年ぶり、やっぱりここには。
11時10分入店で先客8名後客続々。
掲題と温泉玉子（60円）半ライス（70円）を購入して着席。

これだよな、このスタイル、この器。
ああ嬉し、なんとなくスープは多め、かも。
そんなことよりしっかり混ぜる、案内では20回以上とあるけれど、粘りが出るまでもうちょっとやる。
ねっとり痺辛、やっぱり旨い。
辣油の辛みに対抗する芝麻醤の甘みとコク、時折りジャリっとくる花椒の楽しさよ。
当然に味付け挽肉にネギも重要すぎる存在。
で、それらをたっぷり絡め取るモッチリストレート中細麺の素晴らしさよ。
改めて麺を旨さを実感、そう言えば以前は大体大盛にしていたな…
でも今回は半ライス。
先に温玉を投入し、担担ライスに仕上げていく、これまたやっぱり旨いんだ。
バランス的には大盛＋ミニライスがいいのかも。
ただ、ここに来られた達成感と食えた満足感が上回る、只々おいしく完食です。

旨かったです。
人生で初めて食べた広島汁なし担担麺がここ。
そこに戻ってきた実感が沸々と、最高だ。
そしてやっぱり好きだ、くにまつ。

ごちそうさまでした！