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通常営業「不如帰」の貝スープの味がかなり好みだったので、煮干しも食べたくて行ってきました。とても暑い日でしたが10名ほど並んでいました。煮干しと言うと、ざらつきのある食感の悪いスープのお店に行き当たることがありますが、こちらはそういうことはいっさい無く、もちもちとした三河屋の麺に良くあったのどごしの良いスープでした。煮干しラーメンというより、名前の通り、煮干しそばと言った方がピッタリの和風味で美味しかったです。もちろん全部いただきました。スープがとても熱いのにも好感が持てました。
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煮干しと言うと、ざらつきのある食感の悪いスープのお店に行き当たることがありますが、こちらはそういうことはいっさい無く、もちもちとした三河屋の麺に良くあったのどごしの良いスープでした。煮干しラーメンというより、名前の通り、煮干しそばと言った方がピッタリの和風味で美味しかったです。もちろん全部いただきました。
スープがとても熱いのにも好感が持てました。