麺スタ
陽二郎
Tad
コメント
麺スタさん、おはようございます。
もみじ屋さんの後に近場で連食なんて、流石ですよね〜。
代一元さんに注目した事が無かったですが、店舗数もそこそこあって、大元はココだったんですね。
グロ | 2025年6月26日 06:49おはようございます^^
代一元さん未訪なので行かなくてはと思っています。
やっぱり本家のここからですよね。
mocopapa | 2025年6月26日 07:12どもです。
昔、行ってたたと思うんですがはっきりは覚えてません。
今一度行って記録にも残したいですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月26日 09:14麺スタさん
おはようございます。
こちらが総本山なんですね。
(^^)
大森店はセットで中華丼狙いなのですがなかなか…
^^;
もしや代一元さん制覇狙ってますか？w
りょうま | 2025年6月26日 10:03グロさん こんばんわ
大田区のレジェンドの影響でしょうかねｗ(笑)
いつからか総本山だけでなく
他の店舗も気になるようになりました。
(^_^;)
麺スタ | 2025年6月26日 21:12mocopapaさん こんばんわ。
大田区の代一元さん 職場から近いと言う事とコスパよいので時々お邪魔してます。
(*^^*)
総本山は初めてお邪魔しました。
近所にあったら嬉しい町中華ですね♪
他の店舗も行ってみたくなりました。
(^ー^)
麺スタ | 2025年6月26日 21:18ガッチャマンさん こんばんは。
ガッチャマンさん確か以前
世田谷の松陰神社辺りに
にお住まいだったと聞いた記憶があります。
山下の代一元へ行ってませんか？
ちがうかな？
(?_?)
麺スタ | 2025年6月26日 21:22りょうまさん こんばんは。
大森の…中華丼セット狙ってるんですね。
自分は先日 ラーメン焼き肉ご飯セット食べました。こちらも余りレビューしてませんけど(笑)
全店制覇ですか？
う～ん コツコツ行ってみますかｗ
(^_^;)
麺スタ | 2025年6月26日 21:28
ラーメン もみじ屋さんからの連食です。
こちら１度フラれてますのでリベンジで
やっとこさ再訪問となります。(汗)
店前まで来て張り紙などなく一安心ｗ代一元総本山でございます♪
真っ昼間も先客３と広い店内ですので寂しく映ります。
メニューを拝見し口頭注文後払い式です。
初訪問なのでスタンダードな中華そば980円をお願いしました。
店員さんは3名で厨房男性２接客女性１
店内や厨房の雰囲気を楽しんでいれと
着丼は順調でした。
(o^-')b !
醤油ベースな清湯スープは節や野菜に昆布出汁をしっかり感じられる鶏ガラ豚ガラスープですね
失礼ながら課長に頼ってなくて意外すぎて好感♪
香味油は多めですが重たさなくさっぱり、
安心感ありグビグビ行けちゃいますね。美味しいです。
(>_<)v
具材はメンマ、ワカメ、海苔、チャーシューと王道です。
麺は中細ちぢれタイプ すすり心地よくて
美味しいですね。
(^^)v
チャーシューはノスタルジックな風味を感じられ懐かしくなる肩ロースの焼豚ですね。
薄めながら王道なチャーシューで普通に美味しいですｗ
(^∧^)v
ワカメは磯感あり食感を楽しむ程よい存在。
海苔はスープに同期する感じがいいですね。
メンマは発酸香がノスタルジックでパリっとしたアクセント！
スープはネギを掬ったら三割ほど残してフィニッシュです。
(>_<)v
どっちが良い悪いでは無いのですが
大田区の 代一元 大森店さんと全然違う一杯に驚きでした。
他の店舗でも啜ってみたく興味常々です。
(ღˇᴗˇ)｡o♡
会計を済ませて
ご馳走様でした。
m(_ _)m