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「濃厚煮干蕎麦と【限定】濃厚エビ和え玉」@麺処 にぼし香の写真濃厚そうな色のスープですが、にぼし単体の臭みもなく、旨みが深く癖になるスープです。和え玉、初めて食べたのですがこれけだけでも海老の旨みとマヨが口の中でクリーミーに広がってカルボナーラの様でした。にぼしスープにつけ麺しても美味しかったです。暫く通いそうです👍

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