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「中華そば」@中華そば ふくみみの写真2025年5月(金)

「マルフル食堂」さんで食べ終わり「竜泉寺の湯 八王子みなみ野店」さんでカロリーをゼロにしてから向かうお店は、昨日のRAMENOIDさんのコメントで「中華そば ふくみみ」さんの事を教えて貰い調べたら行くしかないでしょう(笑)

10時29分、お店近くの駐車場に車を停めて歩いて1分でお店前に到着すると外待ち1人そして店主さんらしき方が折りたたみベンチを設置していましたね

腰かけてしばし待ちます

良く見ると地元民の為か駐輪場は有るのですね

11時00分、開店の案内が入って店内入口右側に有る券売機から表題(750円)のボタンを選択です
券売機脇に有る給水器からコップに冷水を注いでカウンター奥の席から詰めて腰かけます

今日は少し暑かったですからクーラーの真下で涼しいです

開店直後は11人でした

L字型カウンター4席と7席
中待ち席も有りました

店主さんと奥様?
2人での体勢でした

腰かけてたら高台に食券に食券をおきますが

厨房を見ていると店主さんが、器に出汁を入れたりと平ざるで一杯一杯湯切りをして器に入れていました

11時05分、女性店員(奥様?)さんから高台を通り越しての着丼です

先ずは、レンゲで掬って飲むとスープは優しいのに物足りなさを感じなく芳醇な醤油感が有り動物系の旨味そしてコクを感じられ魚介と乾物の味わいも優しく感じられます

麺は、後細のストレート麺で小麦が詰まっているかのようにネチッとしていて小麦感も有り極細ですからスープの掬いも凄く良いです

ぶ厚い煮豚の肩ロース柔らかく味わいもしっかりとしていますがショッパーではないです

刻みネギの爽快感が良かったです
最高のアイテムでこの醤油清湯に凄くハマりました

メンマは、コリシャリでゴマ油の風味を感じつつ甘みが有り良かったです

11時12分、いつもの如く完飲して高台に食べ終えた器と飲み終えたコップを置き布巾でフキフキして終了です

店主さんは良い人でしたが寡黙…?

11時12分、食べ終わりお店を後にする頃には、中待ち7人で外に出ると外待ち1人でした

因みに駐車料金は400円

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

わざわざ行かれたのですか?
しかも車
茨城から車で何度もこっち方面に行くのがすごい

RAMENOID | 2025年5月22日 06:25

おはようございます
優しい味わいながら物足りなさもなく
麺との絡みも凄くいいようですね
刻みネギがとても合うようですね

キング | 2025年5月22日 06:54

RAMENOIDさん>気になりましたからわざわざ行きました。
車で行けると思ったら行っちゃいます。
府中から先は微妙です😅

黄門チャマ | 2025年5月22日 07:34

キングさん>昨日はありがとうござました。
優しいのに物足りなさがなく美味しかったですね。
刻みネギは凄く合いますよ😄

黄門チャマ | 2025年5月22日 07:36

こんにちは。

たしかに最近活動範囲広がっていますね。
Rさんのように全国制覇も達成してください。

glucose | 2025年5月22日 09:39

こんにちは ども。
最近 そちら方面 ご無沙汰です。
たまには、お邪魔したいです。

ネギが合うスープ これは良い!

村八分 | 2025年5月22日 11:04

こんにちは。
ふくみみさん、私も好きなお店です!最近、行動範囲広がっているとのことなので、もっと遠くまで行っちゃいましょう!青森へもぜひ!

poti | 2025年5月22日 15:35

glucoseさん>東京に行ってしまうとまた何処かしらのお店に行きたくなってしまいます。
全国制覇はしません。
仮に全国制覇試みる前にあの世に召されますよ🤣

黄門チャマ | 2025年5月22日 16:12

村八分さん>ふくみみさんは府中市ですがこの近辺はまだまだ良いお店がたくさん有りますよ。
村八分さんも私と同じ車メインの麺活ですからここら辺までは来れますよね🤭

黄門チャマ | 2025年5月22日 16:16

potiさん>東京に行って味をしめてからはたまに行きたくなります。
青森はチリエージョさんや煮干結社さんは興味が有りますが遠いです😭

黄門チャマ | 2025年5月22日 16:19

こんばんは
遠征してますね〜高評価でシンプルで美味しそう。
消費税以上に高い駐車料金は‥辛いかも(笑)

あひる会長 | 2025年5月22日 17:51

お疲れっす②

今度は府中に出没ですか😆
だるま一家にも是非行ってくださいね👍

シノさん | 2025年5月23日 01:22

あひる会長さん>ふくみみさんはシンプルで味わい深かったです。
東京だと駐車料金は覚悟しないと駄目ですよね😅

黄門チャマ | 2025年5月23日 09:51

シノさん>だるま一家さんだと府中まで行って食べてこなくても旧下館の本店で食べれてしまうからねぇ〜😄

黄門チャマ | 2025年5月23日 09:53

続いてどうも~!

Rサンに勧められていましたもんね。
自分が食べたのは移転前、もう12年前になりますが当時600円でコレを食べれたんですよね。
当然、当時から人気店でずっと並びがありましたね。
また、行きたいと思いつつ再訪問出来てませんw

バスの運転手 | 2025年5月23日 17:08

バスの運転手さん>RAMENOIDさんにススメられて調べたら興味が有り行って来ました。
後からだとスルーしてしまいますからね。
食べてきて良かったです😄

黄門チャマ | 2025年5月23日 18:57

こんにちは~
ここも行ってみたいお店の一つで、
ずーっと前からBMしてますがなかなか行けません。。。
羨ましい限り!

らーめんじじぃ | 2025年5月25日 15:24

らーめんじじぃさん>千葉からだと何かの用事がないと来れなさそうですね。
私は気楽ですから車で行けそうなら行っちゃいます。
美味しかったですからチャンスが有ったら食べに来てみて下さい🫡

黄門チャマ | 2025年5月26日 04:41