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「煮干しそば」@ラーメン屋 ステイゴールドの写真「煮干しそば」
今頃の初訪✌️
久々のセメント煮干し😍
さらっとしたスープは煮干しの旨みがすごいの~煮干感エエ!
麺を選べるのだが、ストレートとザラパツは想像できるので 手揉み麺を選択・・・これがモッチリ旨かよ😍 口の中のスープと麺のバラスがやや麺が多くなりエグ味や苦みが抑えられ スープだけを飲んだ時よりもマイルドに感じたの~
ご馳走様でした

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