笠岡に所用があったので前々から伺いたかったこちらへ。
少し早く到着、２つ椅子があったので座って待っているとお店の方が出ていらして順番待ちの札を渡してくださり、お車でお待ちいただいても良いですよとのことだったのでお言葉に甘えて車で待機。
開店20分前ぐらいになるとどこからともなくお客さんがやって来て列ができました。
開店5分前に車から出て最後尾に並んでいるとお店の方が丁寧な対応で開店と同時に私から入店させてくださいました。
いいなぁ、この番号札制。
福山のお店も是非取り入れてほしいです。
注文も当然私から聞いてくださり、中濃いめバリカタで注文。
バリカタがオススメと店内に書かれてあったのでその通りに。
ほどなくして着丼。
スープなみなみ〜最高。
麺はバリカタでも一般的なお店に比べるとやや柔らかめ。
スープは濃いめ注文もあっさり優しめの醤油鶏がらスープ。
初めていただきましたがなんだか懐かしさを感じる一杯でした。
何よりお安いのとお店の方たちの優しい対応が温かく気配りが素晴らしかったのに感動しました。
また行きます！