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休日12時頃来店、外待ち15名程度。開店したとききつけ。ずいぶん並んでいましたが、回転早く10分程度で着席。パッドでテーブルオーダー。5分で着丼。早い。丸源ラーメンは久々に食べましたが、安定のうまさ。素早く提供できるこのオペレーションにも感服しました。チェーンとはいえ、マニュアルだったり店員の教育が非常に行き渡っているんだなーと、ラーメンのおいしさ以上に感じさせられました。ご馳走様でした。
とりき
にゃんたま
ちむにい
なべ
井之頭イチロー
丸源ラーメンは久々に食べましたが、安定のうまさ。
素早く提供できるこのオペレーションにも感服しました。
チェーンとはいえ、マニュアルだったり店員の教育が非常に行き渡っているんだなーと、ラーメンのおいしさ以上に感じさせられました。ご馳走様でした。