2025年 143杯目 5/18(日) 昼にお伺い。初見です。

JR京浜東北線 東神奈川駅から3分ほど、駅前通りと国道1号線の交差点角にあります。
2階建ての建物の１階、割と最近建て直したようで新しい建物です。
あまり看板らしい看板出ていません。外から見えるメニュー掲示もなし。ガラス窓、ガラス戸あるので若干中の様子はわかります。ガラス窓などに「南京亭」の紙？
外待ち10人ほどに接続、20分程で入店、テーブル相席です。
卓上にメニュー。標記を口頭でお願いします。
フロアにおばさま２名、キッチンにおじさま１名＋おばさま１名の体制。
客席当然きれいで明るいですが、どうしても町中華感いっぱい。
15分ほど待って着丼。

基準(70)
スープ(5):-1 鶏ベースか？生姜感。具の餡と合わせて、水がだいぶ必要。
麺(5):0 中細縮れ麺。量は多め。
具(5):-3 具は白菜玉ねぎもやしにんじんにら豚肉いんげん？など、量はたっぷり。でも餡が私には厳しい。科学的な感じと胡椒がたいぶきつく効いている。後半餡がスープに溶けて大変。
居心地(5):-2 いつも混んでいるようで仕方ないですが、ベルトコンベアーに乗っているようなな印象。
感動(5):-2
総合(5):−3 量を考えるとありかも。
59点