@オーダー
・生七味つけめん
@並び…平日 22:15 先客8人
@注文方法…🈵の場合はまず最後尾に並ぶ
　　　　　　入店時に食券購入
@待ち時間…着席まで 0分

「鴨to葱、旨かったですね！実は僕、つけ麺が大好きなんです！」という友人
麺締め２軒目行く？？

一蘭、灯花、六厘舎と3軒並んでいる立地　一蘭のインバウンド大行列を眺めていると…

「営業してますよ、どうぞー！」とべっぴんスタッフさんの案内で店内へ　カウンターだけで無くテーブル席もあり広い

早っ！着席してから２分程で到着　麺は少しブヨってる気がするが…

六厘舎系列といえば「生七味！」が好み❗️麺に直接つけて食べる　唐辛子と山椒のピリ辛とネットリとした海苔と胡麻などの香ばしさが堪らんね…

つけ汁はシャバ豚魚　濃厚系ではあるがコクと旨味が足りないかな　
卓上の魚粉を2パケ入れてみたがあまり変化せず、更に３パケ追加すると旨味が少しアップした

卓上にある辛味噌も上々だった　他にオリジナルの焙煎黒七味、柚子粉、柑橘酢もあり味変アイテムも豊富

最後は割スープを少しだけ入れて、柚子と酢を投入してフィニッシュ

友人は初の生七味が気に入った様子

この生七味…最初からつけ汁に入れて食べてる人も多いけど、生風味を味わうにはまずは麺に直接つけて食べて欲しい❗️山葵醬油の賛否と一緒かな… ま、食べ方は個人の自由なんだけど。。

ご馳走様