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「ラーメン 900円」@ラーメン杉田家の写真久しぶりの訪問。早めのランチタイムに伺ったものの、すでに外待ちあり。6名に連結。
硬め濃いめでお願いしました。
ザラつく手前の濃厚な豚骨とキリッと強めの醤油でパンチ効いていて美味い。さすがというしかない。
やや硬めの中太麺も絶妙。
後半に卓上の豆板醤を投入。
最終盤にお酢を投入して完飲したいところをグッと我慢。
ごちそうさまでした♪

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