今日からグランドオープン。
おめでとうございます。

誰も投稿しないですね。。。

数週間前から仕事で毎日通るので楽しみにしておりました。
古河市のたかちゃんラーメン2nd


JUMP系

時間をズラして13時35分着駐車場は広いので問題なし。
外並びが無いのでラッキー。
因みに並びがある時は券を購入してから並ぶそう。
券売機で中盛りのラーメン1000円を。
小150ｇ中250ｇ大350ｇ
先にチケットを渡して席に案内され
後でコールを聞きくるシステム。
コールは全マシ(ネギも)＋豚
味玉、ローストポーク、豚が増やせます。

15分位で着丼。

麺はオーション平打ち手揉み麺。
隠し味にコーンスターチ有り。
低加水かと思いきやプリプリと多加水。
デロメンとは違います。

スープはド乳化。
カエシは控え目なので目の前の調味料のカエシボトルで調整。

豚は厚みのある国産かな？
とてもキメ細やかなサシが入っている。
海外のバラではこうは行かないし
肉は固くなる。
肉も柔らかく美味。

野菜はノーマル200ｇマシ400ｇ
ノーマルならもやし1パックって所。

スープが乳化してて
ちばからっぽいが
旨味が少し飛んでいて残念。

コスパはとても良いです。


ご馳走様でした。