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「ラーメン並+海苔」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真平日の13時過ぎ。
ピーク過ぎていることもあり空席多数。
券売機で食券を購入。
ラーメンの価格は少し高めだが、ライスが含まれていることを考えれば妥当かな。

食券を手渡して麺固めとライスをお願いする。
3分ほどで着丼。

スープは醤油と豚骨がバランス良くマイルドな口当たり。
飲み進めるとコッテリ感が増していく。

麺は酒井製麺、割と細め。
啜り心地良くスープとよく合う。

ほうれん草はデフォでも少し多め。

肉はしっかり火入れされており、味付けもしっかり塩っぱめ。

増した海苔とライスを楽しむ。
最近ハマっている豆板醤とニンニクのコラボ。
コッテリスープと合わさって堪らん!

ご馳走様でした。

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