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「まぜそば」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真友人と鈴ノ木サンへ。
ピークを避けて14時前に到着で前に20人以上。
今日はかなり混んでますね。
一旦、近くのサイゼリアで時間潰し。

まぜそば:1100円
増麺50g:50円
名古屋コーチン生卵:100円
ご飯:200円

またまぜそばの沼にハマってしまった。
着丼の瞬間の香りが食欲を増しますね。
甘辛い感じがやっぱりウマ過ぎる☺️
あと言わずもがなですが、自家製手もみ麺もウマい!
この独特の食感は手もみされてるからなんですかね!?

途中で生卵で円やかに味変。
〆はレモンでさっぱり味変。
レモンは残り少しになってからのほうがより分かりやすい。

最近は具をご飯に乗せてセルフ丼を作るのがマイブーム。
米の硬さが少し硬めで凄く好みです。

当分はまぜそばから抜け出せない気がしますw
初鈴ノ木サンのツレも大大絶賛のKK。
ごちそうさまでした🙇‍♂️

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