5月27日(火)､午前11時46分頃に初訪問で先客6人後から1人｡
家系の｢町田商店｣さんや二郎系の｢豚山｡｣さんなど多店舗展開している’ IRトピック’さんの中のブランドの一つでこちらも最近絶賛増殖中の｢元祖油堂｣さんですが直近では25年1月20日に多摩センター店に伺っています｡
　雑居ビルの地下1階にある店内は各店舗統一の木目調のオシャレな､今日現在下に浅い棚のある厨房向き変形コの字カウンター19席のみでお水.デトックスウォーター､黒烏龍茶､ルイボスティー､ジャスミン茶は2箇所あるドリンクコーナーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､入って右側にお手洗いあり)｡
　因みに階段で地下に降りますが奥に地下に降りるエレベーターもあります｡
　今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には〆スープ､引き出しの中に割り箸と楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは各冷水機脇)調味料は黒胡椒､魚粉､カエシ(油そばのたれ)､お酢､辣油､ごま､ケイジャン､カレー粉､一味唐辛子､青のり､刻みニンニク､刻み玉ねぎ､紅生姜と盛り沢山です｡
　さて今回は基本メニューの中から辛味噌油そば並盛(150g)980円を入って左側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券(各種クレジットカード.交通系電子マネー.QRコード決済可)｡
　午前11時時55分､着席してから約9分ほどで配膳されたそれは､
　オーソドックスな醤油ベースのタレに唐辛子由来の辛味噌が乗り中華麺用粉にパスタ粉を配合したとあるむっちり太ちょいウェーブ麺によく絡み旨し😃😃😃
　具はほぐしチャーシューにシャクシャク食感のメンマ､辛味噌に青ネギの小口切り等です｡
　先ずは混ぜ混ぜして食べ進み最後ポットのあっさりガラスープ割りで即席ラーメンにして完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡