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今日は豚骨の塩を食べてみた。見た目はオーソドックスな豚骨のルックス。トッピングはキクラゲ、ネギ、チャーシュー、海苔。追加で味玉を。麺は程良い食感な細麺でスムーズに食べられます。スープは少々魚粉の香り漂う滑らかな豚骨で口当たりは軽めだと思う。こちらもキクラゲが多目に入っていて噛んだ時の歯ごたえが堪らない。中々満足できる1杯でした。
見た目はオーソドックスな豚骨のルックス。
トッピングはキクラゲ、ネギ、チャーシュー、海苔。追加で味玉を。
麺は程良い食感な細麺でスムーズに食べられます。
スープは少々魚粉の香り漂う滑らかな豚骨で口当たりは軽めだと思う。
こちらもキクラゲが多目に入っていて噛んだ時の歯ごたえが堪らない。
中々満足できる1杯でした。