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麻婆らーめん(990円)。スープは、しっかりとしたトロミ。辛味は唐辛子系ではなく、胡椒系のアタック。丼になみなみと入るのも嬉しい。ベースの出汁由来からか、仄かに魚を感じたのは気のせいかな…麺は、シャキッとしたストレート細麺。細麺ながらマッチョな麺で、強めのスープをしっかりと受け止める。具は、ネギ・麻婆豆腐。ネギはどっさりと入り、豆腐は絹ごし使用で美味しい。麻婆麺巡り、これにて292杯目。
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千年
スープは、しっかりとしたトロミ。辛味は唐辛子系ではなく、胡椒系のアタック。丼になみなみと入るのも嬉しい。ベースの出汁由来からか、仄かに魚を感じたのは気のせいかな…
麺は、シャキッとしたストレート細麺。細麺ながらマッチョな麺で、強めのスープをしっかりと受け止める。
具は、ネギ・麻婆豆腐。ネギはどっさりと入り、豆腐は絹ごし使用で美味しい。
麻婆麺巡り、これにて292杯目。