5月28日(水)､約1ヶ月と9日ぶり午後12時54分頃に移転後は初訪問で先客後客無し😅｡
　こちらはお店のInstagramによると高田馬場近辺で数カ所間借り営業を繰り返されてこられた｢廻麺鶏千｣さんが高田馬場の営業を5月6日に一旦終了され､今回世田谷区は梅ヶ丘で現在休業されている生姜焼きが人気の定食屋｢笑姜や 梅ヶ丘店｣さんの場所を借りて移転オープンされたらしいです｡
　因みに｢廻麺 鶏千｣さんには各移転前に21年9月26日と25年4月19日に伺っています｡
　店内は白基調で落ち着いた､今日現在厨房向き変形J字カウンター9席?のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､券売機下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ポット､コップ､割り箸､黒いレンゲ､楊枝､ティッシュが備えてあり調味料はエスビー七味とうがらしのみです｡
　さて今日はまだメニューが1種類みたいなので今回は鯛白湯ラーメン900円を券売機はありますが現在未使用なので口頭にて注文(席にて先払い)｡
　午後1時､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　鯛は臭みが出ない背骨のみを大量に使用し鶏豚骨を添えるように合わせ赤葉昆布と鯛煮干で仕上げたとある､茶濁した鯛の旨味をしっかり感じる鯛白湯スープに喉越しの良いフスマが見える三河屋製麺製の細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は厚みある柔らか鶏チャーシュー2枚にシャクシャク食感のメンマ､刻みアーリーレッドに三つ葉､大葉の千切りに白髪ネギ､柚子皮に糸唐辛子等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずは移転オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡