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【麺】 -太さ:平打麺【接客・混み具合】 -土曜の12時頃来店。席に5名ほど。余裕で座れた。 対応は良い。【総評】 -普通に醤油味のつけ麺を想像し期待したが、ラー油たっぷりのつけ汁。 これはいただけない・・。完全に私の口には合わない・・。 ラー油が前面に出てせっかくの煮干ダシが殆ど感じられず。 いわゆる坦々麺のスープを薄くしたような感じで中途半端な味わい。 スープ割でスープを足してもらってやっとダシの風味を味わえた。 麺も平打は良いのだが柔らか過ぎ。大盛りでの量は、私の腹計りでは 多分350g程度かな? チャーチュー、メンマは美味しいが、セリが余計・・。 スープを味わおうとすると青臭さが強く邪魔。 店の看板には、人気のつけ麺・・らしき記載があったが、このスープで人気??と 不思議になる味でした。Totalでスープ、麺、トッピングのバランスが ちょっとあり得ない・・これであの値段も高すぎと感じる。 相方は、ニボブラチャッチャを注文したが、こちらはそこそこの味で70点かな? この店では普通にラーメンを注文すればよかったとかなり後悔した。 多分ここのつけ麺は好みもあるので意見は、かなり分かれると思います。
-太さ:平打麺
【接客・混み具合】
-土曜の12時頃来店。席に5名ほど。余裕で座れた。
対応は良い。
【総評】
-普通に醤油味のつけ麺を想像し期待したが、ラー油たっぷりのつけ汁。
これはいただけない・・。完全に私の口には合わない・・。
ラー油が前面に出てせっかくの煮干ダシが殆ど感じられず。
いわゆる坦々麺のスープを薄くしたような感じで中途半端な味わい。
スープ割でスープを足してもらってやっとダシの風味を味わえた。
麺も平打は良いのだが柔らか過ぎ。大盛りでの量は、私の腹計りでは
多分350g程度かな?
チャーチュー、メンマは美味しいが、セリが余計・・。
スープを味わおうとすると青臭さが強く邪魔。
店の看板には、人気のつけ麺・・らしき記載があったが、このスープで人気??と
不思議になる味でした。Totalでスープ、麺、トッピングのバランスが
ちょっとあり得ない・・これであの値段も高すぎと感じる。
相方は、ニボブラチャッチャを注文したが、こちらはそこそこの味で70点かな?
この店では普通にラーメンを注文すればよかったとかなり後悔した。
多分ここのつけ麺は好みもあるので意見は、かなり分かれると思います。