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昼時近くを通りかかったので唐揚げ食いに訪麺。ホール係の女性は変わったけど、調理人もやっぱ変わってますね。担々刀削麺のスープが別物でした。今日はゴマの甘みとザラッと感が強かったです。シビレ感は無かったけど、ゴマが強いのはイイ！思わずレンゲでどんどん啜っちゃいました。刀削麺は、きしめんを硬く加水率低くした感じ。刀削麺としてはかなり不満足ですが、啜り易いのでＯＫです。唐揚げは、少し味が強くなったかも。旨いしご飯が進むのは変わってません。旨い！！
宇治家
宇治家
ホール係の女性は変わったけど、
調理人もやっぱ変わってますね。
担々刀削麺のスープが別物でした。
今日はゴマの甘みとザラッと感が強かったです。
シビレ感は無かったけど、ゴマが強いのはイイ！
思わずレンゲでどんどん啜っちゃいました。
刀削麺は、きしめんを硬く加水率低くした感じ。
刀削麺としてはかなり不満足ですが、
啜り易いのでＯＫです。
唐揚げは、少し味が強くなったかも。
旨いしご飯が進むのは変わってません。旨い！！